Informasjon til alle kioskvakter
Vennligst ta deg tid til å lese denne – kiosken og DIN innsats der er meget viktig for Stabæk Bandys junioravdeling og det tilbud vi kan gi nettopp ditt barn. Selv om salget går trådt noen ettermiddager er det viktig at det er en voksen tilstede.
KIOSKEN
Åpningstider
Hverdager: 17.30 – 21.30
Lørdag: 11.00 – 16.00
Søndag: 11.00 – 18.00
Noen søndager har vi A kamper fra kl 17.00 – 19.00 og da må vaktene forlenges.
Ellers kan det være greit å dele vakten mellom seg slik at man tar ca. to timer hver.
Vafler
Oppskrift på vafler står bakerst i dette skrivet. Vi ser helst at røren medbringes i melkekartonger som ikke fylles helt opp. Overskuddsrøre merkes med dato og settes i kjøleskap (i fryser hvis det er mye). Det er viktig at ALLE tar med vaffelrøre uansett om vakten før deg skulle si at det er mye på lager. Cupene om våren og A-kampene ”forbruker” enorme mengder, så det blir aldri for mye røre. OBS! ”ferdig-røre” dvs. pose-røre kan ikke fryses!!!!!!
Penger
Veksel er i pengeskrinet i Colaskapet på teknisk rom.
Etter endt vakt telles kassen. Kr 2.000,- skal ligge igjen i pengeskrinet som veksel (mest i passende mynter og noen sedler). Det overskytende legges i en konvolutt som limes igjen, dateres, påføres dags omsetningen. Dessuten føres kassadagboken som ligger med pengeskrinet. Deretter legges konvolutten i en fastlåst ”postkasse” i Colaskapet på Teknisk rom. Kioskansvarlig tømmer ”postkassen” regelmessig.
Nøkler
Øverste navn på listen er ansvarlig for nøkkelen/nøkkelkort og leverer den til nr 1 på listen dagen etter. Alle dører skal låses når dere går!
Ytterdøren m/inngangskortet låses av seg selv etter hvert.
Døren til teknisk rom bør holdes låst da det er vesentlige varer og verdier lagret der inne, og uvedkommende ikke bør ha tilgang dit.
Bruk av store sal
Det er bare hyggelig hvis voksne og barn sitter inne mens de spiser. TV’en kan også brukes. Det er imidlertid ikke lov å gå inn med kalosjer. Kalosjene setter stygge merker som er vanskelige å fjerne.
Vask
Kjøkkengulvet, benkeplater og vasken skal vaskes etter vakten.
Skulle det være sorte merker på gulvene i fellesarealene (etter at skøyter/kalosjer likevel er benyttet innendørs), så må disse skrubbes vekk av kioskvaktene, selv om det kommer egen vaskehjelp for å vaske gulvene i store sal, gang og toaletter.
Vaskesaker står på teknisk rom
Vareutvalg
Kaffe, te, toddy, varm sjokolade og buljong. Kaffen traktes, de andre variantene lages av pulverpakker/saft og varmt vann.
Vafler stekes fra egen medbrakt røre.
Pølser og noen ganger hamburgere (grilling ved større arrangement) ligger lagret i fryser på teknisk rom. Vurder mengden dere putter i kjelen etter aktiviteten på banen! På hverdager kan 5 pølser være nok. Diverse sjokolade som er lagret i Cola-kjøleskapet på lagerrommet.
Brus er lagret på teknisk rom og etterfylles inn i kjøleskapet på kjøkkenet.
Varene oppbevares i Teknisk rom ved siden av kontoret.
Vaffeljern er i skapet under luken mot gangen.
Hvis det er lite eller tomt av noe – skriv en lapp og legg i pengeskrinet.
Prislister er oppslått på veggen i kiosken.
Når det er A kamper på Plassen
Kalles det inn ekstra vakter. Det er da ikke mulig å dele vakten i to, fordi det blir for liten bemanning. Dvs at alle som har vakt den dagen/kvelden må komme.
Det er lurt å gjøre så mye som mulig klart på forhånd. Salget foregår før kampen og i pausen – og da er det meget hektisk i en kort stund og det vi må utnytte maksimalt.
Alle kaffekanner /vannkanner/toddykanner må da være fylt opp, det må det være et godt lass med stekte vafler og varme pølser.
Lykke til…
På vanlige dager kan det være tregt i kiosken, det skal innrømmes, men det er ikke kun for salget at kiosken holdes åpen. Plassen skal være et trygt sted å sende barna sine på fritiden. Her spiller både barn og ungdom og det kan gå hardt for seg noen ganger og da er det god å komme inn å få hvilt og varmet seg. Er isen tom for folk kan man selvfølgelig stenge.
Vi forventer ikke at folk skal ta seg fri fra jobben for en kioskvakt, men så nær som mulig og det er fullt lovlig å åpne også før kl 17.30 da det er trening og full aktivitet på banen fra før denne tiden hver dag (og spesielt på torsdager da bandyskolen trekker mange foreldre allerede fra kl 17.00).
Skulle det være absolutt umulig for noen å møte for å ta en vakt, må man selv sørge for å bytte innbyrdes. Rebecka Lund kan steppe inn som vikar mot et vederlag på kr. 300,-. Hun treffes på tlf: 48 21 33 39 Jeg må alltid ha beskjed, og jeg må vite at nøkkelen går videre til neste vakt.
Sett gjerne ut fakler for å vise at kiosken er åpen.
Overskuddet fra Bandykiosken går uavkortet til Junioravdelingen i Stabæk Bandy og er en veldig viktig inntektskilde, takk for at dere alle tar deres ansvar, stiller opp og er positive!
Monica Lillaas og Frode Ekeli er ansvarlige for driften av kiosken
Og kan kontaktes på:
Monica mobil: 91 30 45 35 Frode mobil: 41 61 09 90
